Monday, March 14, 2016

ஏர் ஃப்ரைட் சிக்கன் / Air fried chicken

தேவையான பொருட்கள்;
சிக்கன் - 1 கிலோ
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2-3 டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா - கால் டீஸ்பூன்
சில்லி பவுடர் -  1-2 டீஸ்பூன்
சீரகத்தூள் - அரை - 1 டீஸ்பூன்
கெட்டி தயிர் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
கசூரி மேத்தி பவுடர் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
லெமன் ஜூஸ் - பாதி பழம்
உப்பு - தேவைக்கு.

மசாலா மைல்டாக இருந்தால் எனக்கு பிடிக்கும். நீங்க வேண்டுமானால் கூட்டிக் கொள்ளலாம்.
மசாலா நாம் தனியாகவும் வீட்டில் இருப்பதை சேர்க்கலாம்.
அல்லது  ரெடி மேட் சிக்கன்  டிக்கா, தந்தூரி,  65 மசாலா கூட உபயோகிக்கலாம்.

செய்முறை:
மேற்சொன்ன எல்லாப் பொருட்களும் சிக்கனுடன்  சேர்த்து விரவி குறைந்தது இரண்டு - நாலு மணி நேரம் ஊற வையுங்க.

ஏர் ஃப்ரையரை 10 நிமிடம் முற்சூடு செய்யுங்க.


அதில் இருக்கும் கூடையில் சிக்கனை அடுக்குங்க.
20 நிமிடம் செட் செய்து முதலில் வையுங்க.
திறந்து திருப்பி மீண்டும் 20 நிமிடம் வையுங்க.

கிரில் சிக்கன் போல் சூப்பராக இருக்கும்.

சுவையான ஹெல்தி ஏர் ஃப்ரைட் சிக்கன் தயார்.
ஏர் ஃப்ரையர் இருக்கிறவங்க செய்து பாருங்க.
இப்படி எங்க அண்ணன் வீட்டில் செய்து பரிமாறினாங்க.சூப்பராக இருந்தது.



1 comment:

nasreen fathima said...

Paarkavay aasaiya iruku...